Bahan

Untuk sekitar 12 bola

• 1 cangkir rolled oats
• 3 sdm minyak kelapa organik cair (dingin)
• 1/3 cangkir kacang kenari
• 1/3 cangkir kismis
• ½ cangkir kurma medjool dipotong
• 1 stick Equal Classic Sweetener
• 1/3 cangkir kelapa parut organik

Cara membuat

1. Lapisi nampan roti berukuran 24cm x 18cm dengan kertas roti dan sebarkan oat. Semprotkan sedikit rolled oats dengan minyak zaitun dan letakkan di bawah panggangan. Balik setiap 2 menit hingga berwarna keemasan. Biarkan hingga dingin.
2. Kemudian, campur semua bahan kecuali kelapa parut dalam food processor sampai hancur.
3. Dengan menggunakan jari, gulung perlahan adonan hingga berbentuk bola. Gulung juga dalam kelapa parut hingga menempel. Tempatkan di lemari es dan biarkan 1-2 jam agar bola menjadi padat.

Bisa disajikan untuk 12 porsi