Bahan

Untuk 16 kotak

• 1 sdm tahini (dikupas)
• ½ sdt Equal Gold Sweetener
• 1 sdm minyak kelapa, lelehkan
• 1 cangkir kacang macadamia
• 1 cangkir kurma medjool (8 buah), dipotong dadu
• 2 sdm kelapa kering

Cara membuat

1. Dalam mangkuk, campurkan tahini, Equal Gold Sweetener dan minyak kelapa leleh. Aduk sampai rata.
2. Dalam food processer, hancurkan kacang macadamia sampai remahan jadi halus. Tambahkan kurma dan tahini / campuran minyak kelapa dan hancurkan hingga rata. Tekan campuran ke dalam wadah 1L bujur sangkar atau loyang kecil yang dilapisi kertas roti dan tempatkan di lemari es selama minimal 2 jam.
3. Taburi dengan kelapa kering sebelum diiris. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es.

Sajikan untuk 16 porsi