PAN-FRIED SEA BASS WITH SWEET CHILI SAUCE

Sajikan untuk 3 porsi

Bahan

  • 400 g kakap putih fillet
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 3-4 cabai goreng
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 ketumbar
  • 1 cabai merah

Untuk sambal manis

  • ½ gelas air
  • ½ sdm tepung tapioka
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm pasta asam jawa
  • 1 sdm kecap ikan
  • 3 stick Equal Gold Sweetener

Cara membuat

  1. Bersihkan ikan dan keringkan. Bumbui dengan garam dan lumuri ikan ke dalam tepung terigu. Masukkan ikan ke dalam wajan dan goreng sampai matang.
  2. Untuk saus cabai, masukkan pasta asam jawa, saus ikan, garam dan Equal Gold Sweetener ke dalam wajan dan panaskan. Larutkan tepung tapioka dalam air dan tambahkan ke dalam wajan. Aduk sampai matang.
  3. Tempatkan ikan di piring. Bumbui dengan saus cabai manis, taburkan bawang merah goreng dan cabai goreng di atasnya. Hiasi dengan irisan cabai merah dan ketumbar.

Sajikan untuk 3 porsi.

Informasi Nutrisi (per sajian)

Untuk 3 porsi
Waktu masak 20 menit
Kalori 350 / sajian