Bahan

Keju krim

• 250g keju krim bebas-lemak
• 14 stick Equal Gold Sweetener
• 1 sdt ekstrak vanila
• Sedikit garam

Kue wortel

• 150 g wortel parut
• 1 butir telur
• 60g tepung serbaguna
• 14 stick Equal Gold Sweetener
• Minyak canola 35g
• Susu 35g
• ½ sdt baking soda
• ¼ kayu manis tanah

Cara membuat

Untuk keju krim bebas lemak

1. Kocok krim keju sampai halus. Kemudian tambahkan Equal Gold Sweetener dan aduk rata.
2. Tambahkan ekstrak vanila, kemudian masukkan sejumput garam. Kocok bahan sampai tercampur rata.

Untuk kue wortel

1. Masukkan campuran ke dalam kantong pipa. Dinginkan dalam lemari es sebelum digunakan.
2. Taruh wortel parut di microwave selama 1 menit. Biarkan dingin.
3. Kocok telur, minyak canola, susu, dan Equal Gold Sweetener.
4. Ayak tepung, soda kue dan bubuk kayu manis di atas campuran. Campur jadi satu. Untuk 7-8 porsi
5. Gabungkan wortel parut. Lalu masukkan campuran itu ke ramekin atau wadah tahan panas.
6. Masukkan ke dalam microwave dengan panas 700-800 watt. Panaskan selama 60 detik.
7. Keluarkan ramekin atau wadah tahan panas dari microwave dan biarkan dingin.
8. Sajikan dengan frosting keju krim bebas-lemak. Hiasi atasnya dengan wortel.